温泉湯豆腐の美味しい季節になりました

早太郎温泉の温泉水を用いて湯豆腐にすると豆腐が溶け出し、やわやわと淡雪のような優しい食感が楽しめます。

湯豆腐の後は、豆腐が溶け出し白濁したスープで豚しゃぶをどうぞ！豚肉も温泉効果でさっぱり、ふんわりとした食感に…！！

温泉湯豆腐＆豚しゃぶの『こまゆき鍋』いかがですか？

こまゆき荘　料理長＆温泉健康指導士より